Grille de classification de la convention collective boulangerie

Grille de classification de la convention collective boulangerie

SONT À CONSIDÉRER COMME:  

• •• • Ouvriers: Boulangerie pâtisserie industrielle: Le personnel des degrés OE1 à OE7 occupant un emploi ouvrier (fabrication, entretien, laboratoire ou livraison). Boulangerie pâtisserie artisanale: Le personnel de fabrication, d’entretien et de livraison. Pâtisserie: Le personnel de fabrication, les ouvriers d'entretien, les chauffeurs livreurs et les techniciens d'un coefficient compris entre 160 et 190. Emplois type: agent d’entretien, aide de laboratoire, approvisionneur, boulanger, cariste, chauffeur, chef de ligne, conditionneur, conducteur ou contrôleur de machine, coursier, cuisinier, électricien, emballeur, étiqueteur, homme ou femme de ménage, installateur, laborantin, livreur, machiniste, magasinier, manutentionnaire, mécanicien, pâtissier, préparateur, réceptionnaire, etc. 

• •• • Employés: Boulangerie pâtisserie industrielle Le personnel des degrés OE1 à OE7 occupant un emploi non ouvrier (administration ou vente). Boulangerie pâtisserie artisanale: Le personnel de vente et le personnel administratif. Pâtisserie: Les employés, le personnel de vente et le personnel des services généraux d'un coefficient compris entre 160 et 190. Emplois type: aide comptable, caissier, commis ou employé administratif, facturier, gardien, hôtesse, secrétaire, standardiste, vendeur qualifié ou non qualifié, etc. 

• •• • Professions intermédiaires: Boulangerie pâtisserie industrielle: Le personnel classé agent de maîtrise ou technicien, des degrés TA1 à TA5. Boulangerie pâtisserie artisanale: Le personnel de coefficient 240. Pâtisserie: Les agents de maîtrise, ainsi que le personnel non cadre d'un coefficient supérieur ou égal à 200. Emplois type: analyste programmeur, animateur de ventes, assistant ou attaché administratif ou commercial, chef d'entrepôt, chef d'équipe, comptable qualifié, délégué commercial, secrétaire de direction, technicien, etc. 

 • •• • Cadres: Boulangerie pâtisserie industrielle & Pâtisserie: Le personnel classé ou considéré comme cadre, cadres de direction inclus. Boulangerie pâtisserie artisanale: Les chefs d’entreprise ou gérants salariés. 

N.B. : Ce tableau d’aide à la réponse aux enquêtes ACEMO n’a pas vocation à être utilisé comme support de comparaison entre les différents statuts ou conventions. Il n’a aucune valeur ni juridique ni statistique en dehors du cadre des enquêtes ACEMO.